Source : Papa

Preparation : 20 minutes

Cuisson : ~ 5 minutes

Ingrédients

• 2 pommes de terres
• 1 demi-verre de lait
• 2 pincées de sel
• 1 cuillère à soupe de beurre

Recette

• Éplucher les pommes de terres.
• Les débiter en quartier et les cuire à la vapeur (jusqu’à ce que la pointe du couteau rentre sans résister).
• Faire bouillir le lait jusqu’à frémissements.
• Mettre le beurre dans une marmite et passer les pommes de terres à la moulinette.
• Incorporer le beurre et les pommes de terres.
• Rajouter le sel.
• Remettre sur le feu en incorporant le lait.
• Mélanger jusqu’à ce que la purée semble bien.
• Déguster.